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茶叶专家-骆少君作者:佚名 来源:壹零茶学院时间:2010-4-3 点击:2394

文章导读:骆少君,女,1942年2月生,福建惠安人。研究员。1965年毕业于浙江农业大学茶叶系。1981~1983年赴日本静冈大学留学。现任中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所所长,国家茶叶质检中心主任兼《中国茶叶加工》杂志主编。第九届全国政协委员。政府特殊津贴享受者。长期从事茶叶生化、品质检定及加工的研究,留...

  骆少君,女,1942年2月生,福建惠安人。研究员。1965年毕业于浙江农业大学茶叶系。1981~1983年赴日本静冈大学留学。现任中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所所长,国家茶叶质检中心主任兼《中国茶叶加工》杂志主编。第九届全国政协委员。政府特殊津贴享受者。长期从事茶叶生化、品质检定及加工的研究,留学归国后积极开展了国际合作研究,创建了我国茶叶香气化学实验室,先后在日本、美国等国学术会议及学刊上发表了30余篇研究报告,填补了我国茶叶香气化学及茶用香花化学研究的空白,进入了世界风味化学研究的最新领域。

  并运用茶叶香气化学基础研究的成果,革新了我国已沿用数百年且是国内销售量较大的茉莉花茶加工工艺,极大地降低了劳动强度、能耗、生产成本,取得了显著的社会效益和经济效益,是我国茶叶加工史上的重大革命,1992年通过部级工业性试验鉴定,1993年被列入“国家级科技成果重点推广计划项目”,属国内首创,国际领先水平,在国内外引起了较大的反响。

  先后获得过“花茶香气研究”部级科技进步一等奖,“花茶加工机械化”部级科技成果三等奖和有关加工研究的省市级奖。参编专著多本,并在美国化学会出版的茶叶专集《世界茶》,日本出版的《即将到来的茶叶世纪》中编著了中国茶部分。先后应邀在日本等国作过多次有关中国茶的专题报告,并出访过日本、美国、法国、韩国及我国的台湾省。聘请合作研究的指导教师,日本专家山西贞教授也获得了我国政府颁发的“友谊奖”,受到过邓小平等多位中央领导的接见。

文章关键字: 茶叶

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