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惠明茶茶艺作者:佚名 来源:互联网时间:2004-11-26 点击:2188

文章导读:盖碗(三才杯)若干只,电随手泡一套,双层木茶盘一个,茶道具一套,锡茶叶罐一个(内装好足量的惠明茶),香炉一个,香一支,茶巾一条。二、基本程序1.静心——焚香静气2.洗杯——白鹤戏水3.取茶——仙茗出宫4.赏茶——初展仙姿5.洗茶——瑶池沐浴6.投茶——漫天花雨7,冲水——水满春江8.奉茶——麻姑祝寿...

盖碗(三才杯)若干只,电随手泡一套,双层木茶盘一个,茶道具一套,锡茶叶罐一个(内装好足量的惠明茶),香炉一个,香一支,茶巾一条。

二、基本程序

1.静心——焚香静气

2.洗杯——白鹤戏水

3.取茶——仙茗出宫

4.赏茶——初展仙姿

5.洗茶——瑶池沐浴

6.投茶——漫天花雨

7,冲水——水满春江

8.奉茶——麻姑祝寿

9.观色——再探仙容

10.闻香——喜闻幽香

11.晶茶——细晶琼浆

12.谢茶——回味余韵

三、解说词

惠明茶产于浙江省景宁县赤木山,于1915年在巴拿马万国博览会上被公认为世界名茶中的珍品,荣获一等证书和金质奖章,有人写诗赞美说:“赤木山在神州东,山中茶树殊超伦。仙翁遣种忘年代,灵根妙蕴天地春。”今天我很有幸能与各位嘉宾一同品饮“金奖惠明茶”,并为嘉宾们表演惠明茶茶艺。

1.焚香静气

焚香静气就是由我来点燃手里的这支香,一敬天地、二敬灵茶、三敬嘉宾。希望通过点燃这支香能使我们的心虚静空灵,也希望这悠悠袅袅的香烟,能把我们的心带到忘我通灵的境界。

2.白鹤戏水

我国神话传说白鹤灵龟是神仙的伴侣,白鹤戏水即清洗茶杯(洗杯时手法要轻柔、灵活、多变)。

3.仙茗出宫

即用茶匙从锡罐中取茶(每位客人约取3克,放进一个盖碗中。这只碗将留给泡茶者自己品茗用)。

4,初展仙姿

即请各位嘉宾欣赏干茶并闻干茶的香气。惠明茶是用一芽二叶初展的茶芽精制而成的,它条索肥壮均匀,香气高

雅。

5.瑶池沐浴

即洗茶。近代茶艺中开始流行一种趋势,在泡茶之前要先洗茶,以使茶汤更洁净。洗茶时把热水冲入盖杯,盖上杯盖摇荡三下后马上就把水倒进茶盘,以免浸泡过久,营养成份大量流失,使开泡后失香失味。

6.漫天花雨

即用茶导把冲洗过的湿润的茶,均匀地拨到各个盖碗中。

7,水满春江

用盖碗泡茶,冲水时要冲到接近碗的沿口,这样盖上盖子时,刚好能密闭蓄香。

8.麻姑祝寿

麻姑是我国神话传说中的仙女,东汉时得道于江西南城县麻姑山,她得道后常用仙泉煮茶待客,喝了这种茶,凡人可延年增寿,神仙可增加道行,连王母娘娘也极爱喝麻姑煮的茶,所以每年王母娘娘生日时,麻姑必要去献茶祝寿。这道程序即向嘉宾们献茶,祝大家健康长寿。

9.再探仙容

在第四道程序中我们看过了干茶的形状,现在请揭开杯盖,再看一看在热水中舒展开的茶叶的外形和汤色。优质的惠明茶汤色翠绿明亮,茶芽如朵朵兰花,让人看了赏心悦目,如睹仙姿芳容。

10.喜闻幽香

“未尝甘露味,先闻圣妙香。”先闻香,再品茶,这是茶人的习惯。惠明茶的茶香虽然不像乌龙茶那样辛锐,也不像花茶那样浓烈,但它的香气清幽高雅,只要你用自己的心灵去感悟,你就一定能闻到这杯中至清、至纯、妙不可言的生命之香。

11.细晶琼浆

品饮惠明茶“一杯淡、二杯鲜、三杯醇、四杯韵犹存。”请大家慢慢地细细品味,看一看今天这杯金奖惠明与你们平日里所喝的茶有什么区别。

12.回味余韵

刚才大家品了四道茶之后,我们的茶艺表演也就要结束了。喝了惠明茶大家一定口有余甘,齿有余香,心有余味,感到余韵无穷。品茶如品味人生,希望大家在回味茶的余韵时能更喜爱茶,更热爱生活。

文章关键字: 茶茶 茶艺

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